“ภูเก็ต” ถือเป็นสวรรค์สำหรับนักกินของแท้เลย เพราะที่นี่มีวัฒนธรรมทางอาหารที่หลากหลายมากๆ
ซึ่งแต่ละร้านก็มีทีเด็ดต่างกันไป ถึงขนาดที่องค์การยูเนสโก้ยกให้เป็น “City of Gastronomy” หรือ “เมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร” เมืองแรกในอาเซียน… ทริปนี้ลุงเลยจะพาไปตะลุยกินกันให้พุงแตกไปข้าง ดูสิว่า“ภูเก็ต” จะเด็ดสมคำร่ำลือไหม

‘ร้านข้าวต้มฮกเกี้ยน’ สูตรโบราณของคุณปู่ที่มาจากฮกเกี้ยน ซึ่งมีที่นี่ที่เดียวในไทย เปิดมานาน 70 ปี
ตัวน้ำซุปเคี่ยวด้วยกระดูกหมูกับกระดูกปลาทะเล ผสมกับเครื่องเทศจีนกว่า 10 อย่าง
ใส่เครื่องมาแน่นๆ ทั้งเนื้อปลาทะเล,หมูชิ้นหั่นฝอยและไส้กรอกโบราณโฮมเมดสูตรพิเศษ

‘ร้านต้นมะยม’ ร้านอาหารใต้พื้นบ้าน ที่เพึ่งได้มิชลินล่าสุดสดๆร้อนๆเลย… มาร้านนี้ต้องลอง หมูทอดภูเก็ต,สามชั้นผัดเคยเค็มและเมนูไฮไลท์ที่ทำให้ได้บิบ กูร์มองด์ อย่าง ปลาทอดเครื่อง ที่ห้ามพลาดเลย


‘นิยมเป็ดย่างเกลือ’ เป็ดย่างเกลือร้านนี้ได้ฟีลเหมือนกินเป็ดปักกิ่งเลย ตัวหนังกรอบ หอม ได้รสชาติของเครื่องเทศที่เค้าหมักมา ส่วนเนื้อยังมีความนุ่ม ฉ่ำ จุ๊ยซี่สุดๆ เสิร์ฟมาคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดและแจ่วขม

‘ครัวเก๋ากึ๊ก’ ร้านข้าวต้มปลาในตำนาน ที่เปิดมา 30 กว่าปี การันตีความเด็ดด้วยรางวัลมิชลิน 4 ปีซ้อน
นอกจากทีเด็ดอย่าง‘ข้าวต้มปลาเก๋า’แล้ว เค้ายังมีเมนูพื้นถิ่นที่หากินได้ยากอย่าง เกี้ยนทอด,กุ้งทอดซอสมะขาม,หอยหวานต้มตะไคร้,ปลาเจี๋ยนทอดตะไคร้ ฯลฯ


‘โอวต้าวจี่เปี่ยน’ ร้านโอวต้าวเจ้าแรกของภูเก็ต ที่เปิดมากว่า 100 ปี
ลักษณะจะคล้ายๆกับหอยทอดของภาคกลาง แต่เค้าจะใช้ตัวแป้งคนละแบบ มีความเหนียบหนึบกว่า
ผัดคลุกเคล้ามากับหอยติบ,เผือก,กากหมู หอมกระทะ รสชาติค่อนข้างจัด อร่อยแบบไม่ต้องปรุงเพิ่มเลย

สำหรับร้านเด็ดที่ภูเก็ต ลุงบอกเลยว่ายังไม่หมดเท่านี้นะ รอชมต่อในคลิปหน้ากันได้เลยยังเหลืออีกเพียบ งานนี้พุงไม่แตกลุงไม่กลับกรุงเทพฯแน่นอน!!

————

ร้านข้าวต้มฮกเกี้ยน
เปิด 6:00–12:00
โทร. 083-103-1118
https://maps.app.goo.gl/NZRRtGwupGfwt...

ร้านต้นมะยมภูเก็ต
เปิด 8:00–20:00(ปิดวันพุธ)
โทร. 094-429-2265
https://maps.app.goo.gl/LctyZ3vQtZkkm...

ร้านขนมจีนแม่ติ่ง
เปิด 7:00–12:00(ปิดวันพุธ)
โทร. 095-190-5049
https://maps.app.goo.gl/ncJfUmvm67LzG...

ร้านนิยมเป็ดย่างเกลือ
เปิด 14:00–20:00
โทร. 087-282-4719
https://maps.app.goo.gl/VnXCgiCQVxMsH...

ถนนคนเดินภูเก็ต หลาดชาร์เตอร์
เปิดทุกวันอาทิตย์ 16:00–22:00
https://maps.app.goo.gl/btgHNcWH53MUJ...

ร้านพิเศษ
เปิด 11:00–20:30
โทร. 097-352-5388
https://maps.app.goo.gl/9LzJap3JzENNU...

ร้านครัวเก๋ากึ๊ก
เปิด 11:30–20:30
โทร. 087-569-7574
https://maps.app.goo.gl/sU4BjFFaDXJSg...

ร้านโอวต้าวจี่เปี่ยน
เปิด 16:00–22:00
โทร. 084-062-1232
https://maps.app.goo.gl/yhLKQsBKr9Cnw...

ร้านน้ำเต้าหู้สามกอง
เปิด 16:30–22:30
โทร. 064-064-6739
https://maps.app.goo.gl/oaFa6w1wwYwhK...


0:00 intro
1:00 เปิดรายการ
1:20 ร้านข้าวต้มฮกเกี้ยน1
4:13 ร้านต้นมะยมภูเก็ต
8:49 ร้านขนมจีนแม่ติ่ง
11:25 ร้านนิยมเป็ดย่างเกลือ
14:05 ร้านพิเศษ
17:23 ถนนคนเดินภูเก็ต หลาดชาร์เตอร์
21:35 ร้านครัวเก๋ากึ๊ก
27:17 ร้านโอวต้าวจี่เปี่ยน
29:47 ร้านน้ำเต้าหู้สามกอง