설탕을 확 줄여 당흡수를 줄인 레몬청 만들기 /레몬세척법 완벽정리~/
타조엄마 타조엄마
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 Published On Jun 20, 2024

*재료*
레몬 10개(9-11개)
(손질전무게 1.2~1.3kg/손질후무게 1kg)
자일로스설탕 500g
자일로스설탕 크게 4큰술
(마지막으로 표면에 덮을용도)
액상 알룰로스 500g

💓설탕만 사용하시려면 레몬손질후무게와
1대1 동량으로 1kg 한봉지 사용하세요

💓알룰로스는 설탕의 70%의 당도이므로
알룰로스만 사용하시려면 1kg보다 더 많이
넣으세요
저는 알룰로스만 사용하는것보단 아무래도 설탕을 반반 섞어 넣는게 맛있더라구요

💓설탕과 알룰로스를 섞어 사용하실땐 취향껏
비율을 조절하세요~~

💓알룰로스는 액상형 또는 가루형 둘다 괜찮아요

💚제품정보💚

🩵레몬 1.2kg
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🩵가루형 알룰로스 1kg
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🩵액상알룰로스 500g
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🩵자일로스설탕 1kg
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🩵드레텍 주방저울 2kg
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🩵베이킹소다 과일세척용
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🩵원형유리병(500ml)
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