โรตี อร่อยง่ายๆ
แป้งสาลีเอนกประสงค์ 200 กรัม
น้ำ 100 กรัม
เนย 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1/2 ช้อนชา
=ได้โรตีประมาณ 6 ลูก


Delicious Roti
  All purpose flour 200 grams
  100 grams water
  1/2 tablespoon butter
  1/2 teaspoon salt
  = Approximately 6 Roti.

พักแป้ง 1 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น อย่างเช่น ถ้าทำขายตอนเช้า ปั้นแป้งพักไว้ตั้งแต่ ตอนกลางคืนเลยนะคะ หรือ ถ้าขายตอนเย็นก็ปั้นแป้งพักไว้ตั้งแต่ตอนเช้าค่ะ แค่ปิดเอาไว้ ไม่ต้องใส่ตู้เย็นนะคะ ซึ่งถ้าเราพักแป้งนาน จะทำให้แป้งเนื้อเนียนกว่า จะแผ่แป้งได้บางกว่าค่ะ