Vieiras gratinadas con bechamel de puerro. Receta elegida por el alumno Luisma Carazo para el programa A bocados de EITB grabado en la Escuela Superior de Hostelería Bilbao.
Tras varios años dedicado a otro oficio, Luisma decide estudiar cocina. Un ejemplo de que nunca es tarde para reinventarse y estudiar hostelería.

Bieira gainerrea porru-bexamelarekin. Luisma Carazo ikasleak aukeratutako errezeta, Bilboko Ostalaritzako Goi Eskolan grabatutako EITBren A bocados programarako.


Noticia completa en el blog de la Escuela Superior de Hostelería Bilbao
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