Published On Feb 23, 2022
Torta 3 leches en domo, rellena de crema pastelera y frutas, receta muy fácil de realizar, es una de mis favoritas por lo refrescante que es, deliciosa y muy fácil de hacer, el bizcocho esponja es suave, adsorbe toda la leche y queda super mojado, con relleno delicioso acompañado de frutas, es una receta que no decepciona y cualquier persona la puede realizar.
Receta para 14 porciones aproximadamente, va a depender de como la cortes.
INGREDIENTES:
BIZCOCHO:
● 9 huevos grandes
● 290 gramos de harina de trigo
● 290 gramos de azúcar
● 1 cdta Esencia vainilla
Molde de 20 cm
Domo o porta torta de 20 centímetros de diámetro o un centímetro mas pequeño también funciona.
► Crema 3 LECHES:
● 394 mililitros de Leche condensada ( 1 lata)
● 400 mililitros Leche evaporada
● 400 Crema de leche o media crema
● 1 cdta Extracto de vainilla
● Opcional un poco de ron
Relleno:
Chantilly aquí les dejo el enlace donde les muestro como Hacerla ( es solo colocar la chantilly con la cantidad de azúcar que te detallo mas abajo y empezar a batir luego un poco de vainilla y listo.)
• Glaseado espejo sobre mousse de frut...
Crema pastelera aquí les dejo el enlace donde les muestro como Hacerla
• Tartaleta de frutas con crema pastele...
CHANTILLY:
● 400 mililitros de chantilly o crema para batir, Nata para montar 35% de grasa.
● 60 gramos de azúcar blanca
● 1 cdta de vainilla
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