Nesta edição do Valeu Vallée vamos fazer um balanço da pecuária de corte em 2014. O mercado passou por um ciclo de alta, com valorização nos preços do bezerro, do boi magro e do boi gordo. O principal motivo que impulsionou as cotações foi a oferta reduzida de animais tanto para reposição como para o abate. Para entender melhor como esta cadeia produtiva se comportou ao longo do ano e divulgar os números preliminares do setor, a equipe do Valeu Vallée entrevista Miguel Cavalcanti, coordenador do Beefpoint, especialista em mercado e marketing de carne.

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