Presmac/presnac je tradicionalna bosanska pita i često ćete je vidjeti na trpezi u vrijeme praznika.
Vrlo lako se priprema a i sastojke imate u kući.
Presmac/presnac je najukusniji dok je topao ali se često servira i hladan, da vas ne zbuni brdo pite koje čeka da bude pojedeno od strane pune kuće gostiju.
Spremi se rano ujutro da se može lijepo izrezati i servirati.
Jufka je domaća, u fil ide više jaja nego u sirnicu pa mu je i boja divna, zlatna.
Peče se 25 minuta na 220 stepeni. Tepsija 35 cm.
Šoljica = 80 ml

Sastojci:
Jufka:
- 500 gr brašna
- 1/2 kašičice soli
- 300 ml mlake vode
- 1 kašika ulja

Fil:
- 6 jaja
- 1/2 kg mladog sira
- 2 šoljice ulja
- 3 šoljice domaćeg kajmaka
- 2 šoljice mlijeka
- 2 šoljice griza
- 2 šoljice kukuruznog brašna
- 1/2 praška za pecivo

Pečenu pitu zaliti domaćim kajmakom, 2-3 kašike otopiti.
Ukoliko nemate domaći kajmak, zagrijte malo mlijeka ili kiselog vrhnja sa kašikom putera pa prelijte.
-------------------------------------
Prijavite se na moj kanal
❥    / @kuhajipeci  

Pratite me
❥ https://www.kuhajipeci.com
❥   / kuhajipeci  
❥   / kuhajipeci  

#presnac #presmac #kuhajipeci #recepti