#KERIPIK #TEMPE JUMBO ANTI TENGIK! AWET KRIUK BERBULAN-BULAN!

Jika bertahun-tahun yang lalu, sudah kami bagikan rahasia #KeripikTempe yang kriuk dan awet hingga 2 bulan di sini    • Tempe Goreng Kriuk Tahan 2 Bulan | Co...  
Kali ini kami me-remake video Keripik Tempe dengan sedikit modifikasi ya Guys. Diantaranya adalah penambahan 2 bahan, yang insyaAlloh bisa menghasilkan Keripik Tempe yang gurih, lebih kokoh dan super Kriuk. Selain itu juga additional info terkait teknik menggoreng yang lebih detail, karena jujur untuk setting api juga ternyata sangat berpengaruh pada tekstur keripik Tempe itu sendiri. Dan teknik tersebut tidak dijelaskan di unggahan video Keripik Tempe versi lama ya.
Untuk membuat gorengan kriuk yang kesat dan renyah, salah satu kuncinya adalah menggunakan api besar sesaat sebelum diangkat. Dengan teknik tersebut, minyak akan turun dan hasil keripik jadi lebih kesat ya. Yang jelas, Keripik Tempe ini sudah bolak balik dipraktekkan dan Alhamdulillah selalu berhasil. So, buat teman-teman yang mau ikutan bikin, berikut ini resepnya semoga bermanfaat. Selamat mencoba 🥰🙏

❤️BAHAN-BAHAN

👉2 Papan tempe super, tekstur padat dan kedelainya terkelupas sempurna sehingga ketika digoreng hasilnya bisa kuning cantik dan garing. CATAT. Per papan Tempe beratnya 320 gr, berat total tempe 640 gr
👉300 gr atau sekitar 15 sdm Tepung Beras
👉150 gr atau setara dengan 20 sdm Tepung Tapioka
👉75 gr atau setara dengan 10 sdm Tepung Maizena
👉1 gr atau setara dengan ¼ sdt Ansys, opsional
👉1 Butir Telur Utuh, berat sekitar 60 gr
👉8 gr atau setara dengan ½ sdm Kaldu Bubuk
👉½ sdt Garam, sesuai selera tapi sebaiknya jangan banyak-banyak karena kaldu bubuknya sudah asin
👉½ sdt Micin, opsional
👉¼ sdt Kencur bubuk
👉Air sekitar 470 s.d 500 ml, sesuai selera, semakin kental adonan maka akan semakin tebal balutan tepungnya
👉4 s.d 5 Lembar Daun jeruk, sesuai selera, rajang halus
👉1 sdt Ketumbar Bubuk
👉Secukupnya Minyak untuk menggoreng

❤️BUMBU YANG DIHALUSKAN
👉4 Siung Bawang Putih
👉1 Siung Bawang Merah
👉2 Buah Kemiri yang sudah disangrai

❤️❤️NOTE
👉Ansys adalah pengembang roti, yang juga bisa untuk pengenyal sosis dan bakso dan pengental saus, selain itu juga untuk perenyah gorengan, SEKALIGUS MEMPERPANJANG MASA UMUR SIMPAN kue atau jajanan yang kita buat, jadi macam2 kegunaaannya ya.. saya beli di sini https://shope.ee/601L8iYW0M
Untuk takarannya maksimal 15 gr per 1 kg tepung.
Jadi ansysnya dicampurkan ke tepung yang kita pake. Gunakan sesuai tekaran, jangan over.. untuk manfaatnya hampir gak terlihat, tapi di tesktur kue atau roti itu bikin lebih empuk dan mengembang, dan lebih awet masa simpannya, monggo dicoba. Kalau di sini saya pake agar hasil Keripik Tempe bisa lebih garing dan awet kriuk lebih lama. #CATAT

🌺 Bergabung dengan channel TheHasanVideo sekarang untuk mendapatkan akses ke berbagai keuntungan:
   / @thehasanvideo  
===
Beli Plastik Bening OPP Souvenir Tebal 30 Mikron Kiloan di https://s.shopee.co.id/6KlrbuLAj7
Beli Cobek batu karakter hello kitty di https://shope.ee/5AOKVGYswC
Beli Manset Tangan Pita Polos Bahan Jersey di https://shope.ee/8pO6Bfsubg
Beli ANSYS Bahan Tambahan Untuk Pelembut Kue dan Roti - 250 gr di https://shope.ee/601L8iYW0M
Beli Pengocok telur manual kokoh di https://s.shopee.co.id/7zu5boXQ3u
Beli Mecoo Aesthetic Electric Oven 22 Liter Low Watt di https://s.shopee.co.id/7zs9PC6R42
Beli Oven Signora 75 Liter Galaxy Pro (Baru) di https://s.shopee.co.id/9KN9qBxWMM
Beli Impulse Sealer di https://shope.ee/4AaaqYa6Qn