Προσπάθησε και εσύ να φτιάξεις το πιο εύκολο και νόστιμο σορμπέ λεμόνι!🍋

Υλικά:

125γρ νερό
125γρ γάλα
125γρ ζάχαρη
3 φύλλα μέντας
Χυμό από 3 λεμόνια

Προετοιμασία:

Σε ένα κατσαρολάκι βράζουμε τη ζάχαρη, το γάλα και το νερό μέχρι να φουσκώσουν. Αφού πάρουν βράση ρίχνουμε μέσα τα φύλλα μέντας. Σε ένα μπολ βάζουμε το χυμό λεμονιού κι εκεί μέσα σουρώνουμε το μείγμα από το κατσαρολάκι. Ανακατεύουμε καλά και το βάζουμε στη κατάψυξη να παγώσει. Αφού παγώσει το μεταφέρουμε σε μια μπασίνα και με μια ξύλινη κουτάλα σιγά-σιγά ξεκινάμε να το σπάμε. Αφού το σπάσουμε καλά το χτυπάμε με το μίξερ χειρός ώστε να αφρατέψει. Έχοντας το αφρατέψει καλά το αδειάζουμε πάλι στο μπολ μας και το ξαναβάζουμε στη κατάψυξη για 3 ώρες ώστε να παγώσει καλά.