今回は、長野県千曲市にある「生姜焼き専門店 けんちゃん」のインタビュー前編動画です。
ちょっと特殊な物件で、大通りの反対側に入口があります。本来は大通り側に入口を配置したいのですが、予算をかけずにどのように活かしていくのかがポイントでした。
生姜焼きの専門店という魅力を引き出すような外観・ファサードの戦略についてお話しています。

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  / jcsign1999  

※飲食店専門ディレクター戸田大輔とは
飲食店の店構えプロデュース実績1,000件以上！飲食店の店構えデザイン専門にサポート、売上アップ&新規客増のスペシャリスト、株式会社飲食店店構え研究所 代表戸田大輔。リニューアル、新規出店で大手チェーンから個店までご対応します。まずはお気軽にご相談ください。

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