#leconseafoods #vemchile #vemsotthai

Chua - Cay - Nóng Hổi - Vẹm Chile Sốt Thái đậm đà mà dễ làm tại nhà nha!
Nhất là vào mùa mưa lạnh lạnh, mà có 1 tô vẹm trước mặt thì còn gì bằng.

Nguyên liệu dễ dàng chuẩn bị:
- 1kg vẹm Chile (40-60con/kg) + sốt thái ( Lecon có bán sẵn luôn nhen)
- Sả, ớt, thêm chút rau quế cho thơm .

Chế biến vô cùng đơn giản:
- Vẹm không cần chờ rã đông, bạn rửa qua 3-4 lớp nước cho sạch các mảnh vỡ của vỏ
- Bắt nồi nước tầm 1,5l nước sôi. Trong thời gian chờ nước sôi mình xắt lát sả, ớt, và làm sạch rau quế.
- Nước sôi mình cho sả vào trước để thơm nhé, rồi đổ túi sốt thái vào.
- Shop tư vấn là 1kg vẹm mình dùng 1/2 túi sốt là vừa ạ, nếu mình muốn đậm vị hơn có thể thêm chút xíu thử nha.
- Chờ hỗn hợp sốt sôi, mình cho vẹm vào và đảo đều tầm 3-5 phút, nước sôi lên thì tắt bếp.
- Cho rau quế và ớt vào là thường thức thôi ạ.

Mình còn cách chế biến khác ngon hơn thì cho Lecon xin thêm tips nhé.