요식업 직원들의 평균 근속일수는 1년 미만 입니다.

그만큼 자주 관두는 직원들이 많고, 또 직원들을 새로 뽑고, 교육시키고, 가르치고... 일을 좀 한다 싶으면 나가는 직원들 때문에 골머리를 앓고 계실 텐데요.

제 자랑은 아니지만 놀랍게도 저와 같이 일한 직원분들은 최소 3년 이상을 일한 직원 분들이 대부분이였습니다.

어떻게 음식점 직원들이 3년 이상을 일할 수 있었는지, 그 인사 관리 노하우를 오늘 영상에 모두 담아내었습니다.

시청하시고 도움을 얻으셨으면 합니다.

🍚장사가 막막하시다면?
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