👇🏻Zubereitung
In einer Pfanne das Olivenöl mit der Knoblauchzehe anbraten, passierten Tomaten zugeben, Gewürze zugeben, abgedeckt ca. 5 Minuten bei mittlerer bis höchster Hitze köcheln lassen. Knoblauchzehe herausnehmen, Gnocchi unterrühren, kurz köcheln lassen.
Mit den restlichen Zutaten in eine Form geben, im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober-/Unterhitze für ca. 20-30 Minuten überbacken.
__
👉🏻Dillsoße
1 EL Öl
2 EL Butter
1 1/2 EL Mehl
500 ml Milch
1 Handvoll Dill (kleingehackt)
1 TL Gemüsebrühe
1/3 TL Paprikapulver Edelsüß
Salz, Pfeffer

👇🏻 In einer Pfanne das Öl und die Butter zum schmelzen bringen. Mehl zugeben und anschwitzen lassen, mit der Milch ablöschen und köcheln lassen, damit die Soße andickt, dabei die restlichen Zutaten unterrühren.
__
👉🏻Champignonsoße:
1 Zwiebel (Klein gehackt)
2 EL Öl
1 EL Butter
400-500 g Champignons (klein geschnitten)
400 ml Sahne
400 ml Milch
2 EL Mehl
1 TL Gemüsebrühepulver
1-2 TL Paprikapulver Edelsüß
1 Handvoll Petersilie (klein gehackt)
Salz, Pfeffer

👇🏻Zubereitung
In einer Pfanne/einem Topf das Öl, die Butter auf höchster Stufe erhitzen und die Zwiebeln anschwitzen.
Nun die Champignons dazugeben und ca. 3 Minuten anbraten.
Die restlichen Zutaten außer die Petersilie glattrühren und in die Pfanne/Topf geben, gut verrühren und etwa 3 Minuten köcheln lassen.
Den Herd auf mittlere Stufe runterstellen, Petersilie untermischen und dann für ca. 5 Minuten köcheln lassen.
__
👉🏻Nudeln werden nach Packungsanleitung gekocht, durch die Beilagen könnt ihr 350-400 g Nudeln für 5-6 Portionen kochen!
Ohne Beilagen die übliche Portionsmenge🫶🏻