วันนี้บ้านทิวาจะชวนเพื่อนๆ มาทำแผ่นปอเปี๊ยะสดหรือว่าแผ่นโรตีสายไหมแบบง่ายๆไม่เลอะมือมาฝากกันค่ะ ส่วนผสมก็มีไม่กี่อย่างนะคะวิธีทำที่จะชวนทำแบบนี้ก็ง่ายมากๆเลยค่ะไปดูส่วนผสมกันเลยค่ะ

ส่วนผสมแป้งปอเปี๊ยะ
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
แป้งมัน 50 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันพืช 1ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 320 มล.

วิธีทำ
นำส่วนผสมทุกอย่างรวมกันจากนั้นคนให้เข้ากันดีเข้ากันดีแล้วแล้วก็ไปทำแผ่นแป้งได้เลยค่ะวิธีทำแผ่นแป้ง ใช้กระทะก้นแบนใช้ไฟอ่อนที่สุดถ้าเราใช้ไฟแรงจะทำไม่เป็นแผ่นนะคะและการดักแป้งทุกครั้งจะต้องคนแป้งให้เข้ากันดีก่อนค่ะ
#แผ่นปอเปี๊ยะสด #แผ่นโรตีสายไหม