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Ingrédients :
Huile de tournesol Moroil
Tomates pelées Amadora
Walker Bay Atlantic Sea Salt
Walker Bay Black Peppercorn
Sauces salade légère huile d’olive et citron Lesieur
Oignons
Ail et gingembre
Coriandre
Ourite (Poulpe)
Riz blanc
Laitue
Carottes

Ingrédients marinade :
Vin rouge
3 clous de girofle
1 morceau de canelle

Préparation :
1. Dans une cocotte-minute, ajouter et préchauffer l’huile.
2. Ajouter les oignons.
3. Ajouter l’ail.
4. Ajouter le gingembre.
5. Ajouter le thym et bien mélanger.
6. Ajouter les tomates pelées.
7. Ajouter le poulpe.
8. Assaisonner avec le sel et le poivre.
9. Ajouter la marinade et un verre de vin rouge.
10. Mélanger le tout et laisser cuire pendant 20 minutes.

Préparation de la salade :
1. Epluchez les carottes avant de les râper dans une assiette.
2. Ajouter votre laitue couper.
3. Ajouter la sauce salade.
4. Assaisonner avec le sel et le poivre.
5. Bien remuer le tout.

Servez et dégustez !

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