Kabak tadı verecek serimize hoşgeldiniz 🎃 İlk tarifimiz Balkabaklı Kek 🫠

Hazırlama:25 dk
Pişirme45-50 dk
Seviye: Kolay

Malzemeler:
500 gr balkabağı
Yarım su bardağı şeker
3 su bardağı su

Tüm malzemeyi haşlamaya gönderelim, haşlandıktan sonra suyunu iyice süzüp robottan geçirelim ve tekrar suyunu süzelim ☺️ soğumaya bırakalım.

N ÖNEMLİ PÜF: Kabakların sulu olmaması çok önemli kekinizin kabarmasını engeller ve içi yapış yapış olur 🙏🏻Eğer kıvamından emin olamam diyorsanız kabakları rendeleyip yine suyunu muhakkak süzerek kullanın🫶🏻

Kek Hamuru:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
Vanilya,kabartma tozu
Tabi ki @hayfene Pumpkin Spice (içinde tarçın,zencefil,muskat ve karanfil olduğu için ekstra kullanmadım😘)
2-2.5 su bardağı un
1 su bardağı ceviz

Önce şeker ve yumurtaları güzelce köpük köpük olana kadar çırpalım sonra sıvıları gönderelim ve tekrar çırpalım👍 İçine kuruları gönderelim eleyerek ve kontrollü 🙏🏻 En son içine kabağı,cevizi ve @hayfene Pumpkin Spice baharatını koyup tekrar çırpalım☺️ Kalıbımızı hafif yağlayalım ve hamuru koyup önceden ısıttığımız 160 derecelik fırında kontrollü şekilde 45-50 dk pişirelim. Piştikten hemen fırından çıkarmayın fırının kapağını hafif yarım yapıp ilk sıcağı çıkana kadar bekletin 😇

Eğer pastaya çevirecekseniz 😉
50 gr krema ve 100 gr labneyi çırpın soğuyan keki ikiye ayırıp kremayı sürün diğer parçayı da üzerine koyun yine krema sürün. Dış kısmı için toz pastacı kreması kullandım renk içinde turuncu gıda boyası 🥰

#balkabağı #kabak #sonbahar #kek #kektarifleri #balkabaklıtarifler #tariflerim