A receita clássica do Fricassê de Frango Francês, raiz, original com muito sabor de maneira fácil e rápida. Nesta versão você vai aprender a preparar uma sobrecoxa de frango aromática, com molho encorpado e ingredientes simples. Sem frango desfiado e sem requeijão, uma outra forma de preparar esse prato delicioso!

- INGREDIENTES: -

• Coxa e sobrecoxa de frango com pele e osso
• Sal
• Pimenta-do-reino preta
• Azeite
• Manteiga
• Farinha de trigo
• Cebola
• Tomilho
• Alecrim
• Folhas de louro
• Cogumelos Paris e Portobello
• Vinho branco
• Creme de leite fresco
• Salsinha
• Ervilhas frescas ou congeladas
• Raspas de limão siciliano

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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.

Equipe:
Mohamad Hindi
Direção: Rafael Ribas
Fotografia: Bruno Fiorio
Produção Gastronômica: William Inácio
Edição: Marina Alves