Menikmati hidup di desa, makan bareng, masak di dapur ngebul botok ikan pindang

Botok ikan pindang
Bahan-bahan
ikan pindang
secukupnya Lamtoro(jika ada)
1/2 kelapa muda (serut)
7 cabai rawit (iris)
Daun pisang sckupnya

Bumbu ulek :
2 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 cabai kriting merah
1 cm lengkuas
1 cm kencur
1 lembar daun jeruk buang tulangnya
Sejumput ketumbar
1/2 cm kunyit
Trasi (sedikit)
Garam dan penyedap (micin) sckupnya

Langkah
Bersikan ikan pindang ambil dagingnya
Ulek semua bumbu hingga halus, sesudh halus campurkn kelapa serut,cabai yg sdh diiris,lamtoro dan ikan pindang aduk2 sampai trcmpur rata, tes rasa dirasa cukup

Kemudian bungkus adonan dg daun pisang, bungkus semua sampai adonan botok hbis
Panaskan kukusan, stelah mendidih masukan botok kukus selama 25menit
Setelah matang,angkat SAJIKAN. Siap dinikmati


Manfaat ikan pindang bagi kesehatan:
Kandungan gizi ikan pindang disebut-sebut lebih baik dari ikan asin, yakni mengandung protein tinggi, berbagai jenis mineral, vitamin A dan asam omega-3. Selain itu, rasanya yang tidak terlalu asin membuat ikan pindang dapat dikonsumsi dalam jumlah besar sehingga asupan protein bagi tubuh sangat besar.

Tag terkait :
Botok ikan pindang, Pepes ikan pindang,Pepes ikan pindang kemangi, Pepes ikan pindang keranjang, Pepes ikan pindang bumbu rujak, Pepes ikan pindang Salem, Pepes ikan pindang bumbu Bali, masakan desa, masakan desa sehari-hari, masakan desa jawa,masakan desa jawa timur, suasana di desa, kehidupan di desa

#kehidupandidesa
#hidupdidesa
#botok
#ikanpindang


Facebook :
  / hokicuan1000  
Record:Canon Eos M50
Editing video : Adobe Premier Pro CC 2017
Editing thumbnail :Picsart