ส่วนผสม
กุ้ง 200 กรัม
หมึก 200 กรัม
หอยลาย 200 กรัม
กระเทียมไทย 20 กรัม
หอมแดง 30 กรัม
กระชาย 30 กรัม
พริกแดงจินดา 30 กรัม
พริกไทยอ่อน 15 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดง 10 กรัม
ใบมะกรูด 3 กรัม
ใบโหระพา 10 กรัม
น้ำ 50 ml.
น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
พริกไทย 1/4 ช้อนชา
-----------------------------------------------------
ingredient/recipe Stir fried spicy seafood
200 g. shrimp
200 g. splendid squid
200 g. baby clams
20 g.Thai garlic
30 g. shallot
30 g. fingerroot
30 g. red chilli pepper
15 g. green peppercorns
10 g. cayenne long red slim pepper
3 g. kaffir lime leaves
10 g. thai basil
50 ml. water
1 tbsp. fish sauce
1 tsp. sugar
1/4 tsp. pepper
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
   / @gindaiaroiduay  
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่   / กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450  
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : [email protected]
-----------------------------------------------------
#ทะเลผัดฉ่า #วิธีทำผัดฉ่า #ผัดฉ่าทะเล #StirFriedSpicySeafood