المقادير:
كيليان طحين
كيلو لحم بقري مفروم ناعم
بهارات مشكلة(كمون،سبع بهارات،قرفة ناعمة،فلفل اسود)
5 كيلو لبن
ملعقتان طعام نشاء الذرة
سمنة
٨ حص ثوم
ضمة كزبرة
ملح

#شيش_برك
#آلاء_علوان