به نام خالق مزه ها

کسی هست عاشق کباب چنجه نباشه؟
اگه میخوای یه چنجه لذیذ و پنبه ای داشته باشی همراه با سرآشپز سمیر باش...
شف گوشه ای از تکنیک هایی رو در برش گوشت ارائه داد که در کلاس های آموزشی حرفه ای تندرس میکنه

مهم ترین نکته طبخ کباب انتخاب گوشت و نحوه برش های گوشت هست ، که در این ویدیو بهترین توصیه های شف سمیر برای پخت کباب چنجه پنبه ای و نرم آبدار رو یاد میگیری!

چنجه با گوشت راسته گوساله از خوشمزه ترین کبابهایی که میتونی برای مهمونی و دورهمی یا حتی توی طبیعت درست کنی و لذت ببری.

مواد لازم چنجه کباب نرم و پنبه ای:
راسته گوساله
پیاز
ماست
خامه صبحانه
کره
نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز


اگه به این روش کباب چنجه درست کردی حتما نظر و تجربه ات رو برامون بنویس

جوجه کبابی که توی ویدیو طبخ شد:
   • مرینیت جوجه کباب مخصوص سرآشپز سمیر ، ...  

   • جوجه کباب بی استخون مخصوص آخر هفته! ج...  


بهترین کباب ها با سرآشپز سمیر:
   • کباب ها  


00:00 مقدمه
00:10 انتخاب گوشت
00:43 برش گوشت راسته گوساله
02:32 برش چنجه ای
03:36 مرینیت گوشت
04:47 نکته های مهم چنجه پنبه ای
05:40 سیخ کشیدن چنجه
07:50 کباب کردن چنجه
09:02 نتیجه نهایی

فراموش نکنی این ویدیو رو لایک کنی و برای کسایی که کباب دوست دارن بفرستی

برای دیدن ویدیوهای بیشتر کانال سرآشپز سمیر رو سابسکرایب کنین و زنگوله رو روشن کنین تا ویدیوهارو ببینین👇
‪@head_chef_samir‬
‪@head_chef_samir‬
‪@head_chef_samir‬

#چنجه #کباب_چنجه #کباب #چنجه_پنبه_ای #آموزش_آشپزی_حرفه_ای #سرآشپزسمیر