イタリアンの定番レシピ「マリネ」を仕込んでいきます。
イワシのマリネが大変有名ですが、基本的に白身魚であれば同じように作れます。

今回は３枚にしていくので、何かの参考になればと思い分かりやすいアジを選択致しました。

使用材料

・アジ　　　　　　　　3本

・マリネ液
　オリーブオイル　　　70ｇ
　レモン果汁　　　　　1/2ケ分
　塩　　　　　　　　　2ｇ

・玉ねぎ　　　　　　　1/2ケ分
・レモン　　　　　　　1/2ケ分

他にも「ミニトマト」「バジル」などを加えてもOC！






チャンネル登録はこちら↓
◇http://bit.ly/2svAOIW


セカンドチャンネル
◇   / @chefropia4958  

◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
https://chefropia.official.ec/

◇Chef Ropia料理コミュニティ～オンラインサロン～
https://lounge.dmm.com/detail/1949/


○使用している調理器具・撮影機材など

・新ペティナイフ　https://amzn.to/2RkEkSR
・ぺティナイフ　　https://amzn.to/2LhUkyI
・牛刀（このタイプの240ｍｍ）https://amzn.to/2rAUQij
・塩の缶（ソルト缶）　https://amzn.to/2FmEySS
・シャプトン砥石（1000番）　https://amzn.to/2Quh0S9
・シャプトン砥石（5000番）　https://amzn.to/2Cf2G7l
・フィスラー鍋セット　https://amzn.to/2S1Mfk9
・アルミパン　　　https://amzn.to/2FlrjBX
・アルミ平鍋　　　https://amzn.to/2GqeOVl
・鉄フライパン　　https://amzn.to/2LijXPN
・耐熱ゴムベラ　　https://amzn.to/2zZ2Xtk
・キッチンハサミ　https://amzn.to/2FnSYSX

・カメラGH4　　　https://amzn.to/2zZZXgl
・カメラマイク　 https://amzn.to/2A2pl5d


他にも知りたい機材類ありましたらコメント下さい。
※Amazonアソシエイトを利用しております。


【お仕事の依頼はこちらへ】
[email protected]



◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
◇Twitter   / ropia515  
◇Instagram   / chef_ropia  
◇music   / ikson  
楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com

＃仕込み動画　＃魚捌く　＃マリネ