POTAJE DE GARBANZOS COMO LO HACE EL JAMALICHE
INGREDIENTES:
2 LB DE PATICAS DE CERDO (MANITAS)
2 CHORIZOS
6 OZ DE CERDSO SALADO (TOCINO)
1 LB DE GARBANZOS
6 TAZAS DEL CALDO RESULTANTE DE LAS PATICAS DE CERDO
PIMIENTA GORDA (ALL SPICE)
4 HOJAS DE LAUREL
3 CEBOLLAS MEDIANAS
6 DIENTES DE AJO
1/2 PIMIENTO ROJO
1 CUCHARADA DE PIMENTON DULCE
3 CUCHARADAS DE SOFRITO PINTON
3 CUCHARADAS DE SALSA DE TOMATE
SAL Y PIMIENTA AL GUSTO
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