Hôm nay Diễm chia sẻ cách làm chả Quế của nhà Diễm. Diễm sẻ sử dụng thịt xay, rất tiện và chả làm ra lại ngon. Chả Quế khác với những loại chả khác ở vị thơm của quế, rất đặc biệt. Miếng chả chắc, giòn khi ăn cho vào chén nước chấm chua ngọt dịu, dùng chung bánh cuốn là cách ăn của người Hà Nội. Mình cũng có thể dùng chả quế cùng bánh ướt, bánb giò, xôi hay nhận vào bánh mì cũng đều ngon. Mời mọi người cùng vào bếp làm chả Quế với Diễm nhé!

Nguyên liệu / Ingredients:

400g thịt heo xay / 400g ground pork
400g thịt gà xay / 400g ground chicken
3 mcf đường / 3 tsp sugar
2 mcf bột nêm gà / 2 tsp chicken powder
1 mcf bột nổi / 1 tsp baking powder
3 mc tinh bột khoai tây / 3 tbsp potato starch
5 mc nước lạnh / 5 tbsp cold water
2 mc nước mắm / 2 tbsp fish sauce
4 mc dầu / 4 tbsp vegetable oil

1/2 mcf bột hành / 1/2 tsp onion powder
1/2 mcf bột tỏi / 1/2 tsp garlic powder
2/3 mcf bột quế / 2/3 tsp cinnamon powder
1/3 mcf tiêu trắng / 2/3 tsp wihte pepper

1/2 mcf màu vàng / 1/2 tsp yellow
1 giọt màu đỏ / 1 drop of red

#diemnauy #chaque

-----------------------------------------------------------


Video được đăng vào mỗi thứ 2- 4 - 6 hàng tuần vào lúc 21h Nauy.

Cảm ơn rất nhiều sự theo dõi của mọi người!

Ủng hộ Diễm bằng cách nhấn vào nút THEO DÕI và LIKE nhé!

Link Facebook:   / diemnguyen2009  

Copyright / Tất cả nội dung và hình ảnh trong video thuộc quyền sở hữu của kênh Diễm Nauy