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#GinTonic #GinTonicCorretto #Bartender
Con questo video inauguro una nuova playlist dedicata ai grandi classici della miscelazione, praparati con il mio punto di vista. Il primo video non poteva non essere dedicato al GIN TONIC!

Hai avuto esperienza con questo drink? Dimmi qual è stata la tua esperienza con un commento!


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Ciao e benvenut* nel primo video della mia nuova playlist "I Grandi Classici"!

Dopo quasi 3 anni mi sono deciso a dedicare una playlist ai grandi classici della miscelazione, spinto un po dai vari commenti che mi arrivano sia sul canale che sui miei profili social.
In questa playlist ho intenzione di pubblicare contenuti sui cocktail intramontabili e su come si preparano a regola d'arte, senza variazioni e twist on classic vari.

Se mi segui da un po sai che i miei cocktail si ispirano quasi sempre a grandi classici, che rivisito sempre con la mia firma...ma ora sento l'esigenza di parlare delle ricette tradizionali, solo per dare il mio punto di vista e per rispondere ai ragazzi e alle ragazze che mi scrivono!

La grande premessa a questa playlist è che I VIDEO POTREBBERO ESSERE PIÚ LUNGHI DEL SOLITO, proprio perchè c'è tanto da dire sui grandi classici e ci sono diversi aspetti da chiarire sulla preparazione di questi cocktail!

Non potevo non iniziare dal GIN TONIC, cocktail che può sembrare semplicissimo da fare ma sul quale ci sono tanti errori da evitare!

Ti chiedo scusa quindi per la lunghezza di questo video, ma ne vale la pena!

Innanzitutto la storia del GIN TONIC: non ne parlo perchè mi dilungherei davvero troppo, ma ti suggerisco di visitare questo link:

https://professionebarman.it/gin-tonic/

e di approfondire leggendo il libro "Il Gin italiano" di Fulvio Piccinino e "Anthologin" di Samuele Ambrosi!

In questo video parlo:
della SCELTA DEL BICCHIERE
del GHIACCIO e di tutti gli aspetti legati alla diluizione; ringrazio Giovanni Ceccarelli perchè anche lui ha realizzato un video e un articolo molto completo sul suo blog ( ti consiglio di visitare il suo canale e il suo sito)
degli INGREDIENTI ( che sono 4 e non 2 come pensi)
delle DOSI CORRETTE
della PROCEDURA DI PREPARAZIONE
di come DECORARLO, delle versione HOMEMADE, della CANNUCCIA ecc...

Spero che questo video possa tornarti utile...buona visione!

Ora aspetto i tuoi commenti sotto questo video e scrivimi se vuoi approfondire degli argomenti in particolare, sarò felice di creare per te nuovi contenuti!

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Visita il nostro ecommerce www.mitaspirits.com, dove troverai informazioni e approfondimenti sui nostri prodotti:
VERMOUTH MITA - vino verdeca e 60 estratti di botaniche
AMARO SATIRO - primo amaro al mondo fatto con la Santoreggia pugliese
LIQUORE PINETA - primo liquore al mondo fatto con le baby pigne di Pino d’Aleppo
LIQUORE FORE - liquore di Mirto selvatico con estratti di elicriso e pino d’Aleppo
LIQUORE FENÚ - liquore di finocchietto selvatico di Otranto

E intanto...sperimenta e divertiti sempre!

Ci vediamo al prossimo video.

Elia Calò


MI RACCOMANDO:
se hai un locale e vuoi preparare homemade, devi avere un laboratorio autorizzato e aggiornare il manuale HACCP con il tuo biologo di riferimento, che si occuperà della pratica dopo aver verificato la fattibilità di queste preparazioni e comunque LE ERBE DEVONO PROVENIRE DA CANALI DI VENDITA CERTIFICATI, non possono essere raccolte spontanee senza tracciabilità;
tutto quello che faccio nei miei video è PURA SPERIMENTAZIONE - i video sono dimostrativi e realizzati per chi vuole approcciarsi al mondo del "wild foraging" e sperimentare A CASA queste preparazioni;
CHIEDI SEMPRE ad un botanico e ad un'erborista, soprattutto quando non conosci la pianta che hai davanti a te;
se il terreno non è di tua proprietà, accertati che non si tratti di terreni privati, devi essere AUTORIZZATO a raccogliere;
raccogli piante/frutti in LUOGHI NON CONTAMINATI (da uso di pesticidi ad esempio) e lontani da strade trafficate.
CON LE PIANTE NON SI SCHERZA: sii PRUDENTE!