760.000 Tonnen Lebensmittel landen pro Jahr in Österreich im Müll. Lebensmittel werden ressourcenaufwendig produziert, nur damit sie am Ende weggeschmissen werden. Wir haben uns die Frage gestellt, wie sich diese Lebensmittel retten lassen, und sind im Zuge eines Projektes der Universität Salzburg Containern gewesen. Im Video erzählen wir nicht nur viele Fakten zum Thema Lebensmittelverschwendung, sondern zeigen unsere Containerfunde und was wir daraus gekocht haben.
Ein Beitrag von Jonas Manser und Lena Böhme.
Musik: Turtleneck – Track Tribe (Copyright Free Music)
Quellenangaben:

FAO (Food and Agriculture Organization of the United Nations):
https://www.fao.org/food-loss-and-foo...
https://www.fao.org/sustainable-devel...

Mutter Erde:
https://www.muttererde.at/fakten/?gcl...

Too Good to Go:
https://toogoodtogo.at/de-at/blog/inf...

WWF:
https://www.wwf.at/nachhaltig-leben/l...
https://www.wwf.at/wp-content/cms_doc...

Greenpeace:
https://lebensmittel.greenpeace.at

Rechtslage laut Rechtsanwalt Mag. Martin Nemec:
https://www.martinnemec.at/blog/dumps...

Lebensmittelspenden der Supermarktketten:
https://www.billa.at/nachhaltigkeit/w...
https://www.hofer.at/de/heute-fuer-mo...
https://corporate.lidl.at/verantwortu...
https://www.spar.at/nachhaltigkeit/ge...

Nachhaltig leben. Selbstexperimente mit Mobile Reporting.

In der Reihe beschäftigen sich Studierende der Universität Salzburg als „Mobile Reporters“ mit dem dringlichen Thema der Klimakrise und einer notwendigen nachhaltigen Entwicklung.

In Kooperation mit dem Forschungsprojekt „Räume kultureller Demokratie“ am Programmbereich Zeitgenössische Kunst und Kulturproduktion haben die Studierenden Selbstexperimente und Interviews durchgeführt und Beiträge produziert.