Kış hazırlıklarına tam hız devam ederken güzel bir turşu tarifi ile geldim ...
Patlıcan sevenler mutlaka denemeli...

YAĞLI KARIŞIK PATLICAN TURŞUSU
1kg patlıcan
Yarım kg kıl biber
Yarım kg kırmızı biber
2 baş sarımsak
Yarım demet maydanoz
2 su bardağı sirke
2 su bardağı sıvı yağ
1.5 yemek kaşığı tuz
5 adet cam kavanoz
5 adet kavanoz kapağı

#mutfağımdakitadlar #kışhazırlıkları #turşutarifleri #kışlık #turşu #patlıcanturşusu #turşupatlıcan #patlıcan #kış #tarif #yemek #turşular