Published On Apr 17, 2021
Assalamualaikum semua :)
Resep kimchi nih , buat kalian yang penasaran dan belum pernah makan dan kimchi ,patut dicoba nih
kimchi ni makanan khas korea yaitu berbahan dasar sawi , tak hanya sawi aja sih ada bahan lainnya juga.
ini saya buatkan resep dengan bumbu lokal , untuk rasa ya enak aja bagi yang suka , tapi buat kamu yang pertama kali makan kimchi , pasti lidah akan menolak karena belum familiar. rasanya sih dominan pedas , ada asam asin dan sedikit manis.
langsung coba aja ya ,
bahan bahan
2 bonggol sawi putih
1 bks garam (250 gr)
daun bawang (segenggam)
bumbu (bubur)
300 ml air
1 sdm kaldu jamur (ini pengganti jamur shitake , kalau kalian punya pakai shitake aja)
3 sdm gula pasir
2 sdm tepung ketan (bisa tepung terigu , bukan tapioka)
bumbu halus
5 siung bawang putih
1 buah bawang bombay
~~ kalau ada buah pear , akan tambah enak jadi tambahkan 1 buah pear dan haluskan dengan bawang
85 ml / 8,5 sdm minyak ikan (bisa kalian ganti 5 sdm saos tiram)
10 sdm madu (kalo bisa jangan diskip) atau tambahkan gula pasir
100 gr cabai bubuk
#Kimchi
#kimchiHomemade
#kimchiHalal
kredit music : scoot buckley - childhood
• Scott Buckley - 'Childhood' [Simple P...
Dukung terus channel ini dengan subscribe , dan aktifkan loncengnya Terimakasih :)