三峽過去曾經是北台灣的產茶重鎮，但隨著高山茶興起，年輕人口外流，產業逐漸沒落。當地白雞山上僅存的茶園，農民李昌峻返鄉接手後，延續父親的有機耕作方式，不修剪茶樹，形同野放，採收時只取最頂端的細芽嫩芯，茶葉一台斤可賣到上萬元。但堅持有機的做法，一路走來挑戰不少，現在三個兒女也跟著他做茶，大女兒李昱萱，更是十六歲就考取了丙級製茶技術士的證照，成為台灣最年輕的製茶師。


谷芳有機茶園 (野放茶)
受訪者：李昌峻
電話：02-2671-1737
地址：新北市三峽區白雞153-79號
官網：https://www.gforganictea.com.tw/index...
FB專頁：  / gufangorganicteagarden  

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