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皆さんはセラミック包丁にどんなイメージをお持ちですか？
安全で初心者・子供用？欠けやすい？錆びないらしい？実際切れるの？お手入れはどうするの？
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目次 -
0:00 - OP
2:11 - 「セラミック」とは何か。
3:36 - 京セラって何の会社？
4:19 - ファインセラミックとは？
5:00 - セラミック包丁の特性。
6:22 - 切れ味を実証。
8:26 - 何故切れるのか？
9:58 - 色々切ってみよう。
11:40 - 匂い移りについて検証。
12:36 - セラミック包丁の弱点、メンテナンス方法。
14:19 - ED


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