＃姆士流【剝皮辣椒香菇雞湯】Tips
材料：乾香菇8朵、去骨雞腿1片、剝皮辣椒、鹽

1. 雞皮朝下入鍋，轉小火煎至表面金黃，煸出雞油

2. 泡好的乾香菇，去蒂切絲備用

3. 剝皮辣椒切段，放入泡香菇的水裡備用

4. 雞皮煎至金黃色後，取出切塊

5. 用鍋裡的雞油煸炒香菇後，再將雞肉放回鍋內翻炒

6. 剝皮辣椒、香菇水倒入鍋中，加水煨煮，加鹽調味，完成