La pollada, plato creado en Perú, ha tenido un cambio y ahora es una pollada andina, ¿acaso podrá superar a la pollada tradicional?.

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La pollada peruana más barata, es algo que si o si hemos probado, plato de orígenes humildes, pero que sirve para ayudar. La receta de la pollada es muy conocida, pero una versión andina es algo novedoso.

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Como preparar una pollada peruana