❤️Hi guys welcome to my channel is talk about cooking life style and cooking sri lankan RICE & CURRY recipe . Please subscribe me to view more videos thanks and i will show you the cooking skill and cooking with recipe .

• Ingredients •••
•Rice
Rice ( samba rice )
Salt
Water
•Manioc mallum
Manioc
salt
Turmeric powder 1/2 tsp
Onions
Green chilli
Curry leaves
Tomato
Coconut
Pepper
Calamansi juice
Moringa leaves
•Moringa leaves Dhal curry
Dhal
2nd coconut milk
1st coconut milk
Onions
Garlic
Green chilli
Curry leaves
Pepper
Salt
Turmeric powder 1/2 tsp
Curry powder 1 1/2 tsp
Moringa
• Fried moringa prawns
Coconut oil
Garlic
Onions
Curry leaves
Prawns
Chilli flakes
tomato
Salt
Pepper powder 1 tsp
Sugar 1 tsp
Moringa leaves
Tomato sauce 2 tsp
Calamansi juice
• Brinjal moju
Brinjal
Green chilli
Onions
Ashe plantains
Dried sprats
Garlic
Curry leaves
Red chilli powder 5 tsp
Sugar 3 tsp
Salt
Coconut vinegar 3 tsp
Tomato sauce
• Pineapple salad
Pineapple
Carrots
Cucumber
Onions
Salt
Pepper
• fried dried chilli
Dried chilli
• Method •••
• Rice
•Use samba rice or any type of rice you like to make rice. Wash it well, add salt and enough water and cook
• Manioc mallum
• Add a little salt and turmeric to the manioc and cook well. Then add onion, curry leaves, tomatoes, coconut, salt and pepper and mash well. Add calamansi juice to it, add manioc, mix and heat it. Add moringa leaves and make
• Moringa dhal curry
• Wash the lentils thoroughly before adding the lentils to the curry. Add the second coconut milk and cook with onion, garlic, curry leaves, turmeric, pepper, green chillies and curry powder. When the lentils are boiled, add the first coconut milk , salt and cook well. Finally add some moringa leaves
• Fried moringa prawns
• Add a little coconut oil, garlic, onion and curry leaves and fry the washed prawns. Add pieces of chilli flakes , salt, tomato, pepper, a little sugar, moringa leaves and tomato sauce and mix well. Finally add the calamansi juice
•. Ashe plantain brinjal moju
• Deep fry the brinjals, ashe plantains , sprats, onions, green chillies. Then heat a little oil and add garlic, curry leaves and fry. Add chilli powder, sugar, salt and vinegar and make a paste. Add tomato sauce only if desired. Now add all the fried ingredients to this paste and mix well
• Pineapple salad
• Add chopped pineapple, onion, carrot, cucumber and salt and pepper and mix well.
• fried chilli
• Deep fry the dried chillies soaked in salt water
___________________________________________


•අවශ්‍ය ද්‍රව්‍ය •••
• බත්
සම්බා සහල්
ලුණු
වතුර
• මන්ඤ්ඤක්කා මැල්ලුම
මන්ඤ්ඤක්කා
ලුණු
කහ කුඩු තේ හැදි 1/2
ලූනු
අමුමිරිස්
කරපිංචා
තක්කාලි
පොල්
ගම්මිරිස්
නාරං යුශ
මුරුංගා කොල
• මුරුංගා පරිප්පු ව්‍යාංජනය
පරිප්පු
දිය කිරි
මිටි කිරි
ලූනූ
සුදුලුනු
අමුමිරිස්
කරපිංචා
ගම්මිරිස්
ලුණු
කහකුඩු තේ හැදි 1/2
තුනපහ කුඩු තේ හැදි 1 1/2
මුරුංගා කොල
• ඉස්සෝ මුරුංගා කොල තෙල් දැමිම
පොල්තෙල්
සුදුලුනු
ලූනු
කරපිංචා
ඉස්සෝ
කෑලි මිරිස්
තක්කාලි
ලුණු
ගම්මිරිස් තේ හැදි 1
සිනි තේ හැදි 1
මුරුංගා කොල
තක්කාලි සෝස් තේ හැදි 2
නාරං යුශ
• අළුකෙසෙල් බටුමෝජු
වම්බටු
අළුකෙසෙල්
අමුමිරිස්
ලූනූ
වියලි හාල්මැස්සන්
සුදුලුනු
කරපිංචා
මිරිස් කුඩු තේ හැදි 5
සිනි තේ හැදි 3
ලුණු
පොල් විනාකිරි තේ හැදි 3
තක්කාලි සොස්
• අන්නාසි සලාද
අන්නාසි
කැරට්
පිපිඤ්ඤා
ලූනු
ලුණු
ගම්මිරිස්
• මිරිස් බැදිම
වියලි මිරිස්
• සාදන ආකාරය •••
• බත් සදා ගැනිම
සම්බා හෝ ඔබ කැමති සහල් වර්ගයක් ගෙන එය හොදින් සෝදා ගන්න . එයට ලුණු සහා අවශ්‍ය ප්‍රමානයට වතුර එක් කර උයා ගන්න .
• මන්ඤ්ඤක්කා මැල්ලුම
මන්ඤ්ඤක්කා ටිකට ලුණු කහකුඩු එක් කර හොදින් තම්බා ගන්න . දැන් ලූනූ , අමුමිරිස් , තක්කාලි , කරපිංචා , පොල්, ලුණු , ගම්මිරිස් දමා එය හොදින් කොටා ගන්න . අවසානයට නාරං යුශ එක් කර ගන්න . තම්බා ගත් මන්ඤ්ඤක්කා ටිකට හදා ගත් සම්බෝලය එක් කර උයා ගන්න. අවසානයට මුරුංගා කොල එක් කර ගන්න
• මුරුංගා පරිප්පු ව්‍යාංජනය
මුලින් පරිප්පු ටික සෝදා එයට දිය කිරි එක් කර ගන්න එයට ලූනූ , කරපිංචා , සුදුලුනු , අමුමිරිස් , කහකුඩු , තනපහ , ගම්මිරිස් එක් කර උයා ගන්න . දැන් එය තම්බා ගත් පසු මිටි කිරි ටික දමා එයටම ලුණු එක් කර උයා ගන්න . අවසානයට මුරුංගා කොල එක් කරන්න
• මුරුංගා ඉස්සෝ තෙල් දැමිම
තෙල් ස්වල්පයක් ‍රත් කොට එයට ලූනූ සුදුලුනු කරපිංචා එක් කර බැද ගන්න . සෝදා ගත් ඉස්සෝ එක් කර බැද ගන්න . එයට් කෑලි මිරිස් ලුණු , සිනි , තක්කාලි ගම්මිරිස් එක් කර මිශ්‍ර කරන්න. එයට තක්කාලි සොස් එක් කර මුරුංගා කොල එක් කර අවසානයට නාරං යුශ එක් කරන්න
• අළුකෙසෙල් බටුමෝජු
වම්බටු , අළුකෙසෙල් , හාල්මැස්සන් , ලූනූ , අමුමිරිස්. හොදින් බැද ගන්න . තෙල් ස්වල්පයක් දමා එයට සුදුලුනු , කරපිංචා දමා බැද ගන්න . එයට මිරිස් කුඩු , සිනි , ලුණු , විනාකිරි , තක්කාලි සොස් එක් කර පෙස්ට් එකක් සදා ගන්න . දැන් බැද ගත් අමුද්‍රව්‍ය එක් කර මිශ්‍ර කරන්න.
• අන්නාසි සලාදය
කපා ගත් අන්නාසි , පිපිඤ්ඤා , කැරට් , ලූනූ වලට ලුණු ගම්මිරිස් එක් කර මිශ්‍ර කරන්න
• මිරිස් බැදිම
ලුණු වතුරෙන් පොගවා ගත් වියලි මිරිස් ගැඹුරු තෙලෙ බැද ගන්න
Enjoy ❤️

• Follow i recipes page -: https://instagram.com/i_recipes_?r=na...

Thank you !! ❤️
#dhalcurryrecipe #maniacmalluma #friedprawn #pineapplesalad #batumoju