這家位在台中北屯的甕缸雞創始店，已經連續兩年榮獲米其林必比登推介。老闆粘為鈞將桶仔雞改用「甕缸」燒烤的方式料理，這樣雞肉不柴、還能完整鎖住雞汁美味。開店的第一個月，就遇上九二一大地震，店裡幾乎沒有顧客上門，究竟他是如何從最初的三張桌子開始做起，到現在已經穩坐中台灣甕缸雞的龍頭寶座呢？一起來看他的故事。

店家資訊：
東山棧甕缸雞
地址：台中市北屯區東山路一段380號
電話：04 2239 9009

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