বাংলাদেশী বেকারি স্টাইলে ''চিকেন প্যাটিস' || Bangladeshi Bekary Style Patties, Chicken Paties Recipe Bangla

আমরা হরহামেশাই ফাস্টফুডের দোকান বা বেকারি থেকে প্যাটিসটা কিনে খাই। হালকা ক্রিস্পি এই প্যাটিসের ভেতরের পুরটার কারণেই খেতে বেশি মজা লাগে। আর বেশিরভাগ সময় সেটা হয় চিকেন ও পেঁয়াজ দিয়ে তৈরী।
গত পর্বে আমি ঘরে প্যাটিসের জন্য কিভাবে পাফ পেস্ট্রি শিট তৈরী করতে হয় দেখিয়েছিলাম। আজ ভেতরের পুর আর বেকিং পদ্ধতিটা করে দেখাবো। আশা করছি ভালো লাগবে সবার।

পাফ পেস্ট্রি শিটের রেসিপি 👉🏼👉🏼    • ফ্রোজেন পদ্ধতিসহ পারফেক্ট পেস্ট্রি শি...  
চিকেন স্যান্ডউইচ এর রেসিপি 👉🏼👉🏼    • মজাদার চিকেন স্যান্ডউইচ || চিকেন সালা...  
চিকেন পিজ্জা রেসিপি 👉🏼👉🏼    • বাংলাদেশি বেকারি স্টাইলে চিকেন পিজ্জা...  
চুলায় বেকিং পদ্ধতি 👉🏼👉🏼 ১ কেক :    • চুলায় তৈরী পারফেক্ট প্লেইন কেক || Bas...  
২ বিস্কুট :    • বেকারী স্টাইল নানখাটাই বিস্কুট (চুলা ...  

যা যা লাগছে,....

হার ছাড়া মুরগির মাংস - ২০০ গ
আদা-রসুন বাটা - ১ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া - ১/২ চা চামচ
তেল - ১ টেবিল চামচ
লবন - ১/২ চা চামচ
পানি - ১ কাপ
** এই সব একসাথে সেদ্ধ করে নিয়ে মাংসটাকে কেটে নেয়ার পর ১/২ কাপ মতো নিয়েছি। বাকি উপকরণ এই ১/২ কাপ সেদ্ধ মাংসের উপর ভিত্তি করে নিবো। আপনি মাংস বেশি নিলে অন্যান্য উপকরণ সেইভাবে বাড়িয়ে নিবেন।

পেঁয়াজ কুচি - প্রায় দেড় কাপ
মরিচ কুচি - ৩/৪ টি
আদা-রসুন বাটা - ১/২ চা চামচ
জিরা গুঁড়া - ১/৪ চা চামচ
গোলমরিচ গুঁড়া - ১/২ চা চামচ
টমেটো ক্যাচাপ - ১ টেবিল চামচ
তেল - ২ টেবিল চামচ
লবন স্বাদমতো


ম্যাংগো পিউরির রেসিপি👉🏼👉🏼    • পাকা আমের সুস্বাদু ফিরনী- ম্যাংগো ফির...  
খোয়া/মাওয়ার রেসিপি👉🏼👉🏼    • Mawa / Khoya Recipe form milk - TRADI...  
ছানার রেসিপি👉🏼👉🏼    • দুটি ভিন্ন পদ্ধতিতে মিষ্টির জন্য পারফ...  

আমার ফেসবুক পেজের লিংক 👉🏼👉🏼   / ayshasrecipe  
ফেসবুক গ্রূপের লিংক 👉🏼👉🏼   / foodfantasyfamily