傳統小點心 蟹殼黃
外面沾滿大量芝麻，裡面包裹大量蔥花，超棒享受
吃起來又香又酥，可以在家嘗試看看哦!

蟹殼黃材料表
油皮:
中筋麵粉 400g
酵母8g
水240g
鹽 4g
細砂糖 12g
豬油 80g

油酥:
豬油 130g
低筋麵粉 260g

餡料:
細砂糖 17g
鹽 8g
味精 7g
蔥花 600g
白胡椒粉 13g
豬油 67g

白芝麻 適量
糖水 適量

烤箱 上下火各200度 約 18~20分鐘 ，中間要記得翻轉一次哦~