ข้าวเม่านักเก็ต
วัตถุดิบ
1. กล้วยไข่สุก 1 หวี
2. ข้าว 150 กรัม
3. น้ำอุ่น 100 กรัม
4. น้ำกะทิ 200 กรัม
5. น้ำตาลปี๊บ 300 กรัม
6. แบะแซ 1 ช้อนโต๊ะ
7. มะพร้าวขูดขาวส่วนที่ 1 เท่ากับ 100 กรัม
8. มะพร้าวขูดขาวส่วนที่ 2 เท่ากับ 350 กรัม
9. เกลือป่น 1 ส่วน 4 ช้อนชา

น้ำแป้งสำหรับชุบข้าวเม่าทอด
วัตถุดิบ
1. แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
2. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม
3. น้ำเปล่าส่วนที่ 1เท่ากับ 50 กรัม
4. น้ำเปล่าส่วนที่ 2 เท่ากับ 110 กรัม
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. น้ำกะทิ 100 กรัม






ข้าวเม่าทอดสูตรโบราณ # ข้าวเม่านักเก็ต# ข้าวเม่า สูตร