Published On Oct 30, 2022
Idag skall jag laga en rätt som var väldigt populär i Frankrike på 80-talet nämligen queneller, eller stora fiskbullar som man också kan säga. Idag gör jag dem på kolja med en fantastisk räksås. Häng på!
Ingredienser:
Koljafilé
Räkor
Räkskal
Lök
Äggula
Tabasco
Smör
Dill
Vin
Tomatpuré
Grädde
Salt
Peppar
———————
Här är lite utrustning jag gillar att använda i köket (annonslänkar)
Min pepparkvarn
https://adtr.co/bNitj0
Skärbräda
https://adtr.co/6uwkJa
Rivjärn
https://adtr.co/V6Vcxt
Stekpanna
https://adtr.co/3FPT97
Sauteuse
https://adtr.co/C1fSec
Kockkniv
https://adtr.co/Bmgdtr
Gjutjärnsgryta
https://adtr.co/BlxaRD
———————
För affärsförfrågningar:
Mikael Drené
+46 721 69 67 64
[email protected]
Mina sociala medier:
www.instagram.com/mannerstromofficiell
www.facebook.com/mannerstromofficiell
www.mannerstrom.se
Foto/Redigering
Astor Svensson
Inredning/Rekvisita
Petronella Mannerström
Dukning/Dekoration
Lilian Mannerström
Producent
Elias Eriksson
PRODUKTION MANNERSTRÖM STUDIO ONLINE AB