ขนมจีนน้ำยาป่าปลากระป๋อง by.bowi😋 #น้ำยาป่า #ปลากระป๋อง

ส่วนผสม
ปลากระป๋อง 1 กระป๋อง
ปลาทูนึ่ง 3 ตัว
น้ำเปล่า 1,000 มล
พริกแดงจินดาตามชอบ
พริกแห้งตามชอบ
ตะไคร้ 4 ต้น
หอมแดง 7 หัว
กระชาย 1 ขีด
กระเทียม 7 กลีบ
ผงชูรส 1 ชต.
คนอร์ก้อน 1½ ก้อน
น้ำปลาร้า 2 ทัพพี

**ผักเครื่องเคียง

วิธีทำ ตั้งน้ำใส่หอมแดงตะไคร้กระชายพริกจินดาพริกแห้งกระเทียมลงไปตามด้วยปลาทูรอจนเดือดนำทั้งหมดขึ้นมาโขลกให้ละเอียดตามด้วยปลากระป๋อง หลังจากนั้นใส่เครื่องแกงที่โขลกไว้ลงไปคนให้เข้ากันปรุงรสด้วยคนอร์ผงชูรสและน้ำปลาร้าจัดใส่จานพร้อมเครื่องเคียงพร้อมเสิร์ฟ