"Fala pessoal beleza? Vamos lá, vamos acompanhar mais um processo aqui de uma fabricação de uma cerveja, vai ter aniversário da minha avó, né então eu vou fazer um barril de chope pra levar...."

RECEITA - 30 LTS:
Qtd. de água inicial: 34 litros
Qtd. de água de lavagem dos grãos: 7 litros

Maltes:
Pilsen - 2,5 Kg
Malte Ple Ale - 2 Kg
Flocao de Milho - 1 Kg
Aveia - 0,2 Kg

Rampas de brassagem:
68º

FERVURA: 40'

Lúpulos:
Magnum - 16 g (no início da fervura para amargor)
Mittewfrueh - 10 g (após 40' no final da fervura para aroma)
Hallertauer Blanc - 40 g no Dry Hopping
Centenial (Lúpulo Fazenda Mineira) - 20 g no Dry Hopping
Columbus (Lúpulo Fazenda Mineira) - 20 g no Dry Hopping

Levedura Kveik (doação), pode ser substituída por Levtech Seljeset Kveik, Kveik Lutra ou US05

OG: 1040
OF: 1008

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ROTEIRO:
00:00 - Introdução;
00:32 - Descrição da receita;
02:16 - Composição da receita;
04:44 - Mostura;
06:24 - Clarificação e Lavagem do Mosto
07:17 - Fervura;
10:58 - Degustação;
17:58 - Churrasco.
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