Las figuras o guaguas de pan son panes dulces con forma de bebes o muñecos que se preparan para celebrar el Día de los Difuntos en Ecuador.

Receta completa: https://www.laylita.com/recetas/guagu...

Ingredientes:
¼ oz levadura instantánea (~ 1 cucharada)
½ taza de leche tibia + unas cucharadas de leche adicional si lo necesita
½ taza de azúcar
2 cucharaditas de sal
4 tazas de harina + harina adicional si lo necesita
1 cucharadita de canela en polvo
1 (4 oz) barra de mantequilla, sin sal, a temperatura ambiente
4 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
Sabores y extractos adicionales a su gusto: ralladura de naranja, extracto de almendras/anís, especias adicionales, etc
Opciones de rellenos: chocolate, dulce de leche, mermelada o dulce de guayaba, nutella, etc
2 yemas de huevo (batidas) para pintar las guaguas antes de hornearlas
Glaseado de colores distintos, pasas, grageas para decorar