Pindang asli palembang
Ikan patin
Bumbu halus
- bawang merah
- bawang putih
- cabe merah dan cabe rawit

Rempah di geprek
- lengkuas
- sere
-daun salam

Bumbu lain
- gula merah
- asam jawa
- nanas
- terasi
- tomat
- garam
Sdikit gula putih
Tambahkan
- daun kemangi
- daun bawang
- cabe rawit