Ada beberapa pendapat yang membedakan definisi Ristretto, Espresso, dan Lungo. Salah satunya adalah berdasarkan rasio bubuk kopi yang digunakan dengan hasil ekstraksi kopi yang dihasilkan. Pendapat lain mendasarkan pada lamanya waktu ekstraksi. Yang dipakai di sini adakah berdasarkan rasio bubuk kopi, seperti yang disampaikan oleh James Hoffman di channel YouTube miliknya. ENJOY YOUR COFFEE.