Published On Mar 28, 2023
En el Perú, la piña es la cuarta fruta con mayor producción a nivel nacional, se estima que el 70% se consume como fruta fresca. En la provincia de Chanchamayo-Junín se producía en mayor cantidad la variedad Samba o Criolla, sin embargo, hoy en día este dato es inexacto, pues sus campos han sido sustituidos por otras variedades de piña, generando condiciones adversas para quienes aún la producen. Una de las características de la variedad Samba es que no requiere de fertilizantes, no necesita de control de plagas ni tratamiento por inducción porque es rustica, a diferencia de otras variedades de piña. A pesar que esta variedad tiene un bajo costo de producción, su uso está limitado solo al mercado interno, debido a ciertas dificultades para ser consumida como su ligero sabor ácido a comparación de otras, su forma cónica y poco atractiva. Pasando desapercibida otras características como su insuperable sabor en jugos, su durabilidad y fortaleza luego de la cosecha.