Published On Aug 2, 2024
【材料】Recipe ingredients
*4人前/4dishes*
スペアリブ/Pork ribs:4本/600g
塩/Salt:6g
黒胡椒/Black pepper:適量/moderate amount
オリーブオイル/Olive oil:適量/moderate amount
ニンニク/Garlic: 5g
玉ねぎ/Onion:1/2個
白い玉ねぎベース/Onion seasoning:200g👉 • 【料理の基本】白いたまねぎベース #ワインに合う美味しい料理レシピ100選...
白ワイン/White wine:100g
水/Water:100g
ハチミツ/Honey:50g
レモン/Lemons:2個
ローリエ/Bayleaf:1枚/1 leaf
タイム/Thyme:2枝/2 branches
無塩バター/Unsalted butter:20g
塩/Salt:適量/moderate amount
黒胡椒/Black pepper:量/moderate amount
重曹/Baking soda:適量/moderate amount
水溶きコーンスターチ(2:1)/Cornstarch dissolved in water:適量/moderate amount
●付け合わせ野菜/Garnish vegetables
ブロッコリ、人参、マッシュポテト、パセリみじん切り 等
Broccori,Carrot,Mashed potatoes,Chopped parsley etc.
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♪Music by Snow Music👉 https://sn6wmusic.com/
🥘Bistro & DELI テリーヌテリーヌ
2007年10月開店。
欧州郷土料理のビストロ、デリカテッセン、ケータリング、焼き菓子、自家焼きパンの店。
料理教室毎月開催中!
🍷WINE SHOP 葡萄酒家
テリーヌテリーヌ併設、
毎月ラインナップが更新される、世界のバラエティワインの専門ショップ。
毎月新テーマでワイン会開催!
【KEIKO】
『Bistro & DELI テリーヌテリーヌ』オーナー・シェフ
ニックネーム:テリーヌさん
資格:調理師、野菜ソムリエ、ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)
得意料理:欧州家庭料理、郷土菓子、ローカルなパン
趣味:動物園・水族館巡り、ピアノ、フランス語(勉強中)
【TOMONORI】
『WINE SHOP 葡萄酒家』オーナー・ソムリエ、
ニックネーム:葡萄酒家
資格:ソムリエ(日本ソムリエ協会認定)、スペシャリスト・オブ・ワイン(米国ワインエジュケーター協会認定)
好みのワイン:欧州の土着葡萄品種のワイン
趣味:旅行計画、エアギター