Heute möchte ich euch gerne zeigen wie man ganz schnell zuhause Hefe selber machen kann. Diese ist deutlich bekömmlicher als industriell hergestellte Hefe. Ihr könnt damit tolle Pizza- oder Brotteige herstellen. Probiert es einfach mal aus😀😀😀


🛒Alle Pizza Zutaten und Zubehör findet ihr in meinem Pizza-Onlineshop: https://www.waldispizza.de/ 🛍️ Dort findet Ihr alles was ein Hobby Pizzabäcker zu Hause benötigt, um eine perfekte Pizza backen zu können. Ein Blick in den Shop lohnt sich auf jeden Fall!




Zutaten:

1000 ml stilles Wasser
50g Honig oder braunen Zucker
2 getrocknete Datteln (ungeschwefelt)

Bitte alles Utensilien vorher abkochen.





Pizzazubehör was ich euch empfehlen wüde:

Pizzaballenbox (sehr zu empfehlen) - https://amzn.to/3em7E3g
Pizzamesser - https://amzn.to/2JxJt3E
Pizzastein (für alle die keinen Pizzaofen haben) - https://amzn.to/3e6F6KY
Ooni Pizzaofen - https://amzn.to/2xKTlo5
Pizzaschieber - https://amzn.to/39RRmeZ
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Pizzaschieber von Ooni Holz - https://amzn.to/2UFptlP
Pizza Bibel - https://amzn.to/2Vgzq8z


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Zutaten für eine perfekte Pizza:

Mehl Tipo 00: Nur mit diesem Mehl wird unser Pizzateig so luftig und elastisch wie man ihn aus Italien kennt. * Hier der Link zum Mehl https://www.gustini.de/pizzamehl-capu...

Fior di Latte: Wer eine Pizza nach original Rezept backen will, muss Fior di Latte Käse oder Büffelmozarellla verwenden. Nur durch diesen bekommt man den unverwechselbaren Geschmack.
Hier der Link zum Fior di Latte: https://www.ebay.de/itm/Fior-di-Latte...


San Marzano Tomaten: Der besondere Geschmack dieser Tomatensorte ist einmalig und Pflicht für eine traditionelle Pizza. https://www.gustini.de/san-marzano-to...


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Song: Artist : Giueseppe Musolino (Lu rè dill'asprumunti) - 'Ndrangheta
Title: 'Ndrangheta
Genre: Classical
Mood: Bright




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