Quiero compartirles este video que tome en la Junta de corta de arroz de mi estimado amigo Pepe, de Jobo Dulce de Los Santos, quien nos invitó a mi y a mi familia para apoyarlo en esta actividad tradicional de cosecha de arroz, que comúnmente se realiza en nuestros pueblos en el interior del país.
Cada vez son menos las personas que hacen la tradicional junta, sin embargo, en el interior todavía se mantiene esta bonita tradición que ayuda a mantener viva esta costumbre propia del interior de nuestro país.
Por muchos años las cortas de arroz se han practicado nuestros campesinos, después de tantas horas diarias de cuido, de abonar y regar, por fin ese día ven el fruto de sus esfuerzos.
Para cortar el arroz se utiliza una única herramienta que es una cuchilla especial que muchos han heredado de generación en generación, o que ellos mismos han fabricado; hay quienes utilizan machete, pero no es usual ni recomendado, ya que el corte con la cuchilla es más seguro y más rápido.
Durante la junta se le da la tradicional chicha de junta, se les brinda agua y no pueden faltar unos tragos de seco para refrescar la garganta y que los trabajadores afinen la saloma durante el corte.
Mientras tanto, las mujeres preparan una rica comida que se servirá para los peones, que en este caso fue una sopa de carne de res y arroz.
Con cuentos y chistes, después de una exquisita comida hecha en leña, termina la junta con un agradecimiento por parte de los anfitriones.

Un agradecimiento especial al Sr. Guillermo Memo Mendoza por permitirme utilizar de fondo su música.    / memo10magic  


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