MEMBUAT KUE KETAN SRIKAYA GULA MERAH JAJANAN TRADITIONAL || RESEP TALAM KETAN GULA MERAH

Assalamualaikum
kali ini saya mau berbagi resep kue tradisional lagi
KUE KETAN LAPIS SRIKAYA GULA MERAH
yg rasanya super duper enak gurih dan lembut.

BAHAN A:
500gr beras ketan
350ml santan
1sdt garam
2lembar daun pandan

Cara membuat:
beras ketan dicuci bersih
lalu direndam minimal 2jam
tiriskan, dan di kukus selama 15menit
masak santan garam dan daun pandan
hingga mendidih, matikan api
masukkan ketan yg sdh di kukus
aduk aduk sampai merata, lalu di tutup
dan biarkan beberapa saat.
kemudian pindahkan ke panci
kukus kembali selama 20-30menitan.

Bahan B:
350ml santan kental
50gr tepung trigu
30gr tepung tapioka
150gr gula merah
50gr gula pasir
2butir telur
1/8sdt garam
2lembar daun pandan

Cara membuat:
masak santan gula dan daun pandan
gunakan api sedang masak hingga gulanya larut
tambahkan sejumput garam.
setelah gulanya larut matikan apinya
tunggu hingga hangat hangat kuku
masukkan sisa bahan
(tepung trigu,tapioka dan telur)
aduk aduk hingga tercampur rata
untuk memastikan tidak ada tepung yg bergerindil sebaiknya disaring.
siapkan loyang, olesi dengan sedikit minyak sayur
tuang ketannya terlebih dulu ratakan
sambil ditekan tekan supaya padat.
tuang adonan srikaya diatasnya saat mengukus gunakan kain bersih untuk melapisi tutup pancinya
supaya tidak ada air yg menetes dipermukaan kue.
gunakan api sedang kukus selama 40menit
setelah matang keluarkan dari loyang
lalu dipotong dan siap di sajikan.
selamat mencoba semoga bermanfaat.


#kuetalamgulamerah
#kueketansrikayagulamerah
#lapisketansrikayagulamerah
#kueketansrikayagulamerah
#kuetradisional
#jajananpasar
#kuetalam
#olahanketansrikaya
#hobbymasak

Tags
kue ketan srikaya gula merah
kue talam gula merah,memembuat kue tradisional letan srikaya gula merah, ketan srikaya pandan, kue talam gula merah, jajanan pasar, resep kue ketan srikaya gula merah, cara membuat kue ketan srikaya gula merah, jajanan tradisional, membuat kue talam gula merah, kue talam pandan, kuliner indonesia, street food, kue ketan lapis srikaya gula merah, resep simple, membuat kue tradisional, kue ketan srikaya.
kue talam
kue talam kentang
talam kentang lapis sagu
talam kentang kekinian
olahan dari kentang
olahan dari sago mutiara
resep talam kentang
cara membuat talam kentang
kue talam jagung
kue talam jagung manis
kue talam jagung lapis sago mutiara
resep kue talam jagung
kue talam ubi
resep talam ubi
kue talam ubi kuning
kue talam ubi lapis sago
kue talam ubi ungu
talam ubi kuning lapis sago
talam ubi sago mutiara
kue talam kekinian
Kue simple
Kue kekinian
Kue viral
Bukan pudding
Bukan puding tapi seenak puding
Kue tradisional
lapis pandan
kue lapis pandan kekinian
kie lapis tepung kanji
kue lapis tepung terigu
lapis tepung beras
lapis tapioka
lapis pepe
pudding buko pandan
pudding buko pandan viral
pudding viral
lapis viral
lapis keminian
hobby masak
Talam
Resep talam
Kue talam
talam pandan
talam pisang
talam kentang
talam jagung
talam ubi
Talam semangka
Kue semangka kekinian
Bolu semangka
Aneka kue bentuk semangka
Jajanan pasar kekinian
Kue basah kekinian
Pudding viral
Puding kekinian
Puding semangka viral
Puding semangka kekinian
Kue simple
Makanan simple
Jajanan kekinian
Ide bisnis kue basah
Ide jualan kue basah
Kue isian snack box
resep simple
jajanan pasar terlaris
kue kukus
aneka kue kukus
kue basah
ide jualan kue basah
aneka kue basah
kue tanpa oven
kue tanpa mixer

xoxo
annie