Rau lang giúp thanh nhiệt, giải độc: lượng chất diệp lục dồi dào có trong rau lang có chức năng giải độc tố và làm mát cho cơ thể.

Giúp phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: chất protein trong rau lang có chức năng chống oxy hóa hiệu quả, nhất là phần ngọn rau lang tập trung nhiều chất có khả năng kiểm soát lượng insulin trong cơ thể, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.

Giúp giảm cân, chống béo phì: một đặc điểm rất quan trọng của rau lang là chứa rất ít calo nên vô cùng hữu hiệu trong quá trình giảm cân, ăn kiêng và vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.

Ngăn ngừa táo bón: lượng chất xơ dồi dào chính là trợ thủ đắc lực hỗ trợ cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, chất nhựa tẩy trong rau lang là chất có tác dụng nhuận tràng rất tốt, ngăn ngừa táo bón vô cùng hữu hiệu.

Giảm bớt tình trạng ốm nghén ở phụ nữ: ăn rau lang luộc sẽ giúp bạn bớt buồn nôn, tăng cảm giác thèm ăn ở những tháng đầu của thai kỳ nhờ vào lượng vitamin B6 trong rau lang. Nếu bị thai nghén, hãy bổ sung ngay rau lang luộc vào thực đơn hàng ngày nhé.