Schon seit Jahrhunderten lassen die Karpfenteichwirte in Oberfranken im Herbst ihre Teiche ab, um die „Ernte“ einzufahren. In der Lehranstalt für Fischerei des Bezirks Oberfranken in Aufseß demonstrierten die Mitarbeitenden diese gängige Praxis vergangene Woche am Eckenweiher, dem größten Teich der Anlage, der Öffentlichkeit und informierten in diesem Zusammenhang über die Bedeutung der Teichwirtschaft für die Region.

Aus der TV-Sendung vom 22.11.2022

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